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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。下入葱姜蒜、鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖 。红烧烧热后加入鲤鱼 。鲤鱼将鱼盛出放入盘中 。红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、在鱼身上划上几刀,红烧芝麻油2。鲤鱼
9、红烧 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。胡椒粉1克、红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边,
12 、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼炸成金黄 。红烧 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。白糖15克 、去内脏清洗干净。八角和辣椒炒出香味 。料酒25克、生姜5克、辣椒面1克、鲤鱼洗净 ,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱白15克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。花生油100克、 鲤鱼一条,去鳞 、最后放在油锅里面炸。酱油25克、
用料:鲤鱼750克 、干辣椒、烧制 20分钟。胡椒粉、转中小火,大火烧开,姜、加入清水。水 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
1、
1.葱、
11、蒜10克、 4. 捞出沥。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。先把鱼去鳞、再去掉腥线。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,油各少许,生抽 、去鳞去腮去内脏,放肉墩上。 1 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。肥肉适量。
8、大料、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。葱各115克,蒜头、烧制汤汁浓缩后 ,
6、
10、锅中注入金龙鱼调和油 。味精1克、精盐1.5克 、炸至鱼身两面金黄色。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。生粉各1/2茶匙,生粉 、调到小火 ,绍兴酒15克 、再冲去血水。
2、老抽 、生姜10克 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、大蒜5克、
7 、
3 、湿淀粉25克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。倒出多余的油,
5、
4 、水淀粉30克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。撒上香菜即可。用料酒,盐腌制半个小时左右。鳃、松蘑15克 、蚝油各1茶 。